Verjus wird der Saft aus unreifen grünen gepressten Trauben genannt. Durch seinen feinen traubigen und säuerlichen Geschmack eignet er sich bestens für die Zubereitung von erfrischenden Getränken oder dem Marinieren von Salaten. Wir haben einen erfrischenden Drink kreiert, mit dem man auch an heißen Tagen einen kühlen Kopf bewahrt. Rezept Zutaten: 1 Schuss Verjus vom […]
Unsere Öffnungszeiten in der Weihnachtswoche: Mo-Do 9 -12 Uhr und 15-18 UhrFr 9 -12 Uhr und 14-18 UhrSa 24.12. 9 -12 Uhr Sonn- und Feiertags geschlossen! In der Woche vor Weihnachten entfällt unsere WeinVerkosterei (21.12.), dafür haben wir jeden Tag auch Nachmittags und am 24.12. von 9-12 Uhr geöffnet! Wir starten mit unserer WeinVerkosterei wieder […]
Lebkuchen hat immer Saison! Wussten Sie, dass er auch ganz hervorragend zum Wein passt? Bereits der Name der alten Klassiker der „Weinbeisser“ lässt darauf schließen. Aber auch andere Lebkuchenspezialitäten harmonieren hervorragend zum Wein. Jahrelang hat uns die Lebzelterei Schmid aus Maissau mit Lebkuchen und vielen anderen Köstlichkeiten beliefert, deren Inhaber letztes Jahr ihren wohlverdienten Ruhestand […]
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